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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
紅蟳米糕
Prep. 1 h
Total 1 h 50 min
6 人份
Ingredients
沾醬
-
糖1 大匙
-
白醋1 大匙
-
冷開水2 大匙
-
新鮮紅辣椒 ，切碎5 克
紅蟳米糕
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紅蔥頭10 克
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薑5 克
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黑麻油2 大匙
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蝦米 ，洗淨、瀝乾5 克
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豬里肌肉 ，切絲85 克
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乾香菇 (約10克)，泡水至軟，切條4 朵
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乾魷魚 ，泡水至軟，切條35 克
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醬油膏2 大匙
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醬油1 大匙
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糖1 茶匙
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白胡椒粉¼ 茶匙
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五香粉¼ 茶匙
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水500 克
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長糯米 ，浸泡1小時以上250 克
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紅蟳 ，洗淨，清除內臟，切大塊2 隻
Nutrition per 1 人份
Calories
572 kcal /
2393.5 kJ
Protein
51.3 g
Fat
17 g
Carbohydrates
52.9 g
Fibre
0.5 g
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