Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dressing
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 2 - 3 gałązki oregano, świeżego
- 10 liści bazylii, świeżych
- 80 - 100 g oliwy z oliwek
- 30 - 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 - 3 szczypty soli morskiej, gruboziarnistej
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka miodu, wielokwiatowego
Sałatka
-
40
g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych lub solonych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
or 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek, plus dodatkowa ilość do dekoracji - 20 - 30 g czarnych oliwek, bez pestek, odsączonych z zalewy, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 500 g wody
- 300 g dyni, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na kawałki (ok. 1 cm)
- 150 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 120 g kaszy kuskus
- 150 g wody, wrzącej, do zalania kaszy kuskus
- 1 cebula szalotka, pokrojoną w piórka (ok. 30 g)
- 10 liści kolendry, świeżej, drobno posiekanych
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych, bez ogonków
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 200 g ogórka, zielonego, pokrojonego na ok. 1 cm kawałki
- 250 g pomidorów, cherry, przekrojonych na pół
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1723.5 kJ / 411.7 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 44.8 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 10.6 g
- Sodium
- 248.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka Waldorf
15min
Sałatka z jarmużu z burakiem
45min
Sałatka z kaszą pęczak i serem feta
1h 15min
Sałatka meksykańska
1h 15min
Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM5)
20min
Sałatka z ciecierzycy
25min
Bakłażany nadziewane kaszą kuskus
50min
Sałatka à la nicejska z konfitowanymi żółtkami
2h
Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta
50min
Pasta à la Norma
50min
Pieczarki nadziewane
1h
Sałatka jubileuszowa Agnieszki Wieczorek
25min