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Verdurine in insalata con formaggio di capra
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
-
800 g di acqua
-
3 pizzichi di sale
-
130 g di fave fresche sgranate
-
150 g di piselli freschi sgranati
-
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (3 cm)
-
60 g di carote pelata e a dadini (1 cm)
-
20 g di scalogno a metà
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
10 g di aceto balsamico10 g di aceto di lamponi
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30 g di olio di oliva
-
1 cucchiaio di salsa di senape
-
100 g di spinaci baby freschi lavati e asciugati
-
60 g di formaggio di capra a scaglie
-
½ pomodoro a dadini (1 cm)
-
10 fili di erba cipollina fresca lavati, asciugati e sminuzzati
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
9.3 g
Calories
857 kJ /
206 kcal
Fat
13.5 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
12.3 g
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