Skip to main content Search
Insalata di pasta, vongole e carciofi

Insalata di pasta, vongole e carciofi
4.8 8 rating
Prep. 25 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g di vongole
  • 2900 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale + q.b.
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 rametti di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
  • 25 g di scalogno in quarti
  • 1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
  • 1 cucchiaino di salsa di senape
  • 3 cucchiai di olio di oliva
  • 200 g di pasta secca tipo farfalline
  • 250 - 300 g di cuori di carciofo puliti e a cubetti
  • 50 g di pomodori a dadini (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.3 g
Calories 1482 kJ / 353 kcal
Fat 16.5 g
Fibre 10.8 g
Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Entrées 10 Recipes
Italy

You might also like...

Polpo "à Lagareiro"

3.0(2)

1 h 30 min

Crostata ibisco e lamponi

4.0(3)

2 h 35 min

Alette di pollo con salsa Buffalo

4.2(9)

45 min

Bon bon al cioccolato

5.0(1)

2 h

Noodles con gamberi e verdure

4.0(7)

40 min

Insalata di pasta fredda con trota e verdure

4.5(2)

45 min

Insalata di riso con scampi, ceci e olio al rosmarino

4.8(5)

1 h

Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa

5.0(2)

1 h 10 min

Canapè di polenta con gamberi e maionese all'aneto

4.2(5)

1 h

Pasta con salmone e spinaci

4.1(23)

55 min

Insalata di patate e salmone profumata all'aneto

4.3(7)

1 h 10 min

Tiramisù alla crema gianduia

3.0(1)

4 h 30 min