Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 230 g di acqua
-
15
g di lievito di birra fresco
or 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato (8 g circa) - 150 g di farina di grano duro
- 250 g di farina
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno
- 150 g di salsiccia senza pelle e a pezzi (3-4 cm)
- 2 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 180 g di ricotta ben scolata
- 100 g di pomodori perino senza semi e a dadini (5 mm)
- 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- ¼ - ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- olio di semi per frittura
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1950 kJ / 466 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 39.5 g
- Fat
- 30.5 g
- Fibre
- 2.1 g
Alternative recipes
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2h
Calzoni vegetariani
1h 50min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50min
Calzoni ricotta e funghi
1h 5min
Calzone
2h 50min
Panzerotti alla romana
55min
Panzerotti romani
1h 10min
Panzerotti gustosi ai peperoni
1h 50min
Mini panzerotti al pecorino
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Pucce
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Focaccia pugliese
1h 10min
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20min