Knollen- und Wurzelgemüse: Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Gelbe Rüben, Schwarzwurzeln, Sellerie, Rote Rüben & Tobinambur sind die Stars dieser 10 Rezepte.
Karotten-Apfel-Nektar
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55 min
Pastinaken-Apfel-Stampf
40 min
Rote-Rüben-Muffins mit Mohn
50 min
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
Karotten-Walnuss-Aufstrich
25 min
Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip
Lauwarmer Pastinakensalat
45 min
Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten
1 h 30 min
Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste
1 h 25 min
Topinambur-Puffer mit Ricottakren
30 min
