Mit einem opulenten Heringsschmaus starten wir in die Fastenzeit. Fischpastete, Matjesrollen, Sesamfischerl, Lachstartar und klassischer Heringssalat sind bereit für Ihre Gäste.
Brandteigkrapferl mit Lachscreme
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1 h 50 min
Räucherforellenmousse mit Gurke
2 h 40 min
Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle
45 min
Saftige Thunfischmuffins
50 min
Steirische Fischsulz
7 h
Fischpastete "Fisch im Fisch"
2 h 50 min
Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar
1 h 25 min
Sesamfischerl
3 h 5 min
Lachstatar mit Orange und Apfel
2 h 15 min
Heringssalat
1 h 5 min
