Vegane Austernpilzsuppe

No ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

2 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
60 g
Möhren in Stücken (2 cm)
60 g
Staudensellerie in Stücken (2 cm)
40 g
40 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
Petersilienwurzel in Stücken (2 cm)
30 g
Knoblauchzehe
1
Öl
15 g
Wasser
330 g
Austernpilze, frisch in Streifen (0,5-1 cm)
250 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Pimentkörner
1 - 2
Paprika edelsüß
½ TL
Paprika rosenscharf
¼ TL
weißer Pfeffer
¼ TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
¼ TL
Muskat
¼ TL
Salz
½ TL
Tomatenmark
10 g
Majoran, getrocknet
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 670 mg

Protein 6 g

Calories 663 kJ / 159 kcal

Fat 9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Koch so einzigartig, wie du es bist! 28 Recipes
Austria

Koch so einzigartig, wie du es bist!  30 Recipes
Germany

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Ayurvedische Tomatensuppe

Ayurvedische Tomatensuppe

30 min

Winterlicher Hähnchen-Bohnen-Topf

Winterlicher Hähnchen-Bohnen-Topf

1 h

Kartoffelcremesuppe mit Knoblauch-Kresse-Öl

Kartoffelcremesuppe mit Knoblauch-Kresse-Öl

45 min

Kopfsalat-Suppe

Kopfsalat-Suppe

30 min

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

40 min

Spinat-Erbsen-Suppe mit Cashews

Spinat-Erbsen-Suppe mit Cashews

2 h 30 min

Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffelpüree

Kaninchen-Eintopf mit Süßkartoffelpüree

1 h 45 min

Borschtsch

Borschtsch

50 min

Kokossuppe mit Pak Choi

Kokossuppe mit Pak Choi

25 min

Asiatische Hühnersuppe

Asiatische Hühnersuppe

1 h

Linsen-Pilz-Suppe

Linsen-Pilz-Suppe

1 h

Griechische Bohnensuppe (Fasolada)

Griechische Bohnensuppe (Fasolada)

30 min