Bricks tunisiennes au crabe

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Préparation 30min

Total 35min

8 pièces

Ingrédients

La sauce tomate

2 centimètres de gingembre frais pelé et coupé en rondelles de 2 mm
1 piment rouge coupé en deux et épépiné
10 g de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à café de sel
2 tomates en quartiers

La garniture de crabe

20 g de coriandre fraîche
le zeste d'un citron jaune
1 gousse d'ail
1 c. à café de sel marin
1 piment rouge coupé en deux et épépiné
1 pincée de cumin en poudre
300 g de chair de crabe frais
8 feuilles de pâte filo (ou phyllo) (environ 48 x 25 cm)
huile végétale pour la friture

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 832.8 mg

Protides 8.9 g

Calories 449.7 kJ / 107.5 kcal

Lipides 2 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 0.4 g

Glucides 14 g

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