Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

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Préparation 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

250 g di farina tipo 00
120 g di burro freddo, a pezzi (1-2 cm) + q.b.
4 uovo
5 cucchiaini di sale
700 g di patata americana dolce
3 - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di panna fresca liquida
200 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
150 g di formaggio erborinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 6 porzioni

Sodium 14905.2 mg

Protides 116.3 g

Calories 21128.8 kJ / 5049.9 kcal

Lipides 356.1 g

Fibre 28.9 g

Graisses saturées 189.3 g

Glucides 353.4 g

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