Bollos calavera

5.0 2 évaluations

Préparation 40min

Total 5h

20 pieza

Ingrédients

Rolls

295 g de leche
450 g de harina de trigo tipo 650-750
15 g de levadura fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea
40 g de mantequilla blanda, cortada en trozos, más una cantidad extra para engrasar el bol
40 g de azúcar
2 pizca de sal
de harina de trigo tipo 650-750, para espolvorear por encima

Decoración

60 g de crema para batir (30-40% grasa)
60 g de chocolate amargo (70% cacao) cortado en trozos pequeños
mermelada de fresa (aprox. 150 g), para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Sodium 25 mg

Protides 3.7 g

Calories 629.9 kJ / 150.5 kcal

Lipides 3.6 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 25.6 g

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