Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

4.0 8 évaluations

Préparation 15min

Total 120h

1 receta completa

Ingrédients

Puesta en marcha

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

1a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

2a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

Niveau

facile

Infos nut. par 1 receta completa

Protides 34 g

Calories 4489 kJ / 1069 kcal

Lipides 4 g

Glucides 226 g

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