Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 évaluation

Préparation 50min

Total 1h 35min

8 μερίδες

Ingrédients

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδες

Sodium 338.3 mg

Protides 8.9 g

Calories 687 kJ / 164.2 kcal

Lipides 14.5 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Nester 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Παστουρμαδόπιτα

Παστουρμαδόπιτα

50min

Ιταλικό ντιπ τυριού

Ιταλικό ντιπ τυριού

Pas d’évaluation

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Παστέλι με φιστίκια Αιγίνης

Pas d’évaluation

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1h 30min

Ρύζι με θαλασσινά

Ρύζι με θαλασσινά

Pas d’évaluation

Μπάρες τσιζκέικ με γλυκοπατάτα

Μπάρες τσιζκέικ με γλυκοπατάτα

Pas d’évaluation

Παλόμα με κόκκινο γκρέιπφρουτ

Παλόμα με κόκκινο γκρέιπφρουτ

10min

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3h

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

Ρύζι με σολομό και μανιτάρια

30min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30min

Ομελέτα με μανιτάρια

Ομελέτα με μανιτάρια

40min

Προζύμι

Προζύμι

108h 20min