Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

4.3 24 évaluations

Préparation 20min

Total 2h 45min

10 φέτες

Ingrédients

Ζύμη μπριζέ

βούτυρο, ανάλατο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
200 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
400 γρ.
κρόκους αυγών (αφήστε τα ασπράδια στην άκρη για τη συνέχεια)
4
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Μείγμα μήλου

μήλα ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 (περίπου 1800 γρ. ακάθαρτο βάρος)
1500 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
ζάχαρη
40 γρ.

Γέμιση μαρέγκας

ασπράδια αυγού
4
ζάχαρη άχνη
150 γρ.
κρεμόριο
¼ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη για το πασπάλισμα

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 φέτα

Sodium 66.3 mg

Protides 7.6 g

Calories 2138.5 kJ / 509.2 kcal

Lipides 19.8 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 74.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Όλα Μήλο! 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σοκολατογκοφρέτες με φιστικοβούτυρο και μέλι

3h 25min

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

6h

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1h 30min

Σουπιές

1h 20min

Παγωτό-Σορμπέ τριαντάφυλλο

12h

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1h

Φακές μουτζέντρα

1h 25min

Σαγκρία

10min

Τρεμιθόπιτες

3h 35min

Χοντροκομμένα αμύγδαλα ή φουντούκια (100 γρ.)

Pas d’évaluation

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

Pas d’évaluation

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης (λιβανέζικο)

5h