Appareils et accessoires
Menudo
Préparation 10min
Total 45min
6 portions
Ingrédients
-
oil30 g
-
garlic cloves3
-
red onions quartered30 g
-
pork shoulder, boneless cubed (1 cm)300 g
-
tomato sauce250 g
-
tomato purée1 tbsp
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soy sauce35 g
-
brown sugar10 g
-
ground black pepper1 pinch
-
salt1 pinch
-
water50 g
-
dried bay leaves2
-
hot dog sausages sliced (1 cm)3
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carrots cubed (1 cm)100 g
-
potatoes cubed (1 cm)100 g
-
green peppers cubed (1 cm)100 g
-
red peppers cubed (1 cm)100 g
-
green peas, frozen50 g
-
pork liver cubed (1 cm)100 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
793.9 mg
Protides
17.2 g
Calories
1304.9 kJ /
311.9 kcal
Lipides
21.2 g
Fibre
2.8 g
Graisses saturées
6.5 g
Glucides
13.7 g
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5 Recettes
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