Bao-Buns

Bao-Buns

4.4 10 évaluations

Préparation 30min

Total 1h

8 Stück

Ingrédients

Teig

Wasser
210 g
Salz
2 Prisen
Mehl
290 g

Füllung

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Knoblauchzehen
2
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Pastinaken in Stücken (3 cm)
150 g
150 g Möhren, in Stücken (3 cm)
Porree in Stücken (3 cm)
150 g
Sojasauce
30 g
Honig
20 g
Sriracha-Sauce
10 g
Sesamöl zum Einfetten
Wasser
650 g

Sauce

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
Koriander abgezupft
20 g
Sojasauce
30 g
Limettensaft
15 g
Sesamöl
15 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 495 mg

Protides 6.9 g

Calories 969.5 kJ / 231.7 kcal

Lipides 5.9 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 39.3 g

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