Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

3.8 6 évaluations

Préparation 5min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

tamarind paste
35 g
water
650 g
dried chillies deseeded, soaked to soften
30 g
shallots
100 g
garlic cloves
5
fresh ginger
20 g
fresh turmeric
10 g
shrimp paste (belacan)
20 g
cooking oil
80 g
dried tamarind pieces
4
ladies' fingers
130 g
eggplant
130 g
salt adjust to taste
1 tsp
sugar
2 tsp
red snapper fish (1 whole fish), cut into slices (2 cm)
800 g
laksa leaves (optionnel)
2 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 509.5 mg

Protides 29.7 g

Calories 1303.3 kJ / 311.5 kcal

Lipides 15.4 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 13.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Open Cooking 32 Recettes
International

Rasa Merdeka 18 Recettes
International

There is always Room at our Table 36 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min

Curry Fish Head

Pas d’évaluation

Ayam Masak Lemak Cili Api

20min

Sambal Belacan

5min

Sambal Sotong

1h 15min

Sambal Kangkung

10min

Curry Mee

30min

Sambal Tumis

1h 10min

Pengat Pisang (Banana Coconut Dessert)

35min

Sambal Brinjal

40min

Nasi Goreng Kampung

40min

Ayam Masak Kicap

40min