Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Pas d’évaluation

Préparation 10min

Total 50min

8 porzioni

Ingrédients

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 365 mg

Protides 10 g

Calories 2128 kJ / 509 kcal

Lipides 35 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 21 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Frittata alla caprese

No ratings

Petto di pollo al Metaxa

1 h

Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure

50 min

Manzo alla borgognona

2 h

Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno

45 min

Riso alle verdure con carne

50 min

Polpette in salsa spagnola

55 min

Petto di pollo con funghi e verdure

1 h

Ragù alla bolognese (vegan)

50 min

Vitello tonnato sprint

20 min

Insalata di pasta mediterranea

40 min

Pollo al forno con verdure e patate

1 h 15 min