Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

Pas d’évaluation

Préparation 10min

Total 50min

8 porzioni

Ingrédients

Patate e cavolfiore

500 g di acqua
1600 g di patate, a pasta gialla densa a pezzi (2 cm)
1300 g di cimette di cavolfiore (3 cm)

Salsa olandese e finitura

250 g di burro a pezzi
300 g di yogurt greco (circa 10% di grassi)
3 uova
1 cucchiaino di sale e un po' di più per aromatizzare
1 pizzico di pepe nero macinato e un po' di più per aromatizzare
2 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
10 g di senape
10 g di succo di limone
di noce moscata grattugiata per il condimento

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 365 mg

Protides 10 g

Calories 2128 kJ / 509 kcal

Lipides 35 g

Fibre 8 g

Graisses saturées 21 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Vitello tonnato sprint

20min

Granita di albicocche

10min

Bistecche di scamone con purè di cipolle stufate e salsa allo sherry

50min

Insalata di carote con salsa allo yogurt

10min

Insalata di finocchi con parmigiano

10min

Insalata di carote con salsa allo yogurt (TM5)

10min

Stufato di manzo con patate e pasta

Pas d’évaluation

Zuppa di farina alla basileese

1h 10min

Mini cannelloni

1h

Gratin di patate

1h 10min

Low Meat Peperoni ripieni messicani

45min

Mississippi Cake chiara

1h 15min