Gedünstete Dorade in Bouillon mit Kartoffeln

3.7 6 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

6 Portion

Ingrédients

Stangensellerie blätter
40 g
Fenchel blätter, nur die Spitzen (4-5 cm)
40 g
Knoblauchzehe
1
Koriandersamen
1 TL
grobkörniger Senf
1 EL
Olivenöl
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Salz plus extra für Gewürze
2 - 3 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prisen
Stangensellerie Gehacktes
100 g
Fenchelknolle Gehacktes
100 g
Doraden ganz, geschält und gesäubert (jeweils etwa 500 g)
3
Wasser
500 g
Lorbeerblätter
2
Kartoffeln gewürfelt (3 cm) (siehe Variante)
1000 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 155.9 mg

Protides 21.1 g

Calories 1278.2 kJ / 305.5 kcal

Lipides 10.7 g

Fibre 5.2 g

Graisses saturées 1.6 g

Glucides 32.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Genuss hat immer Saison! 25 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Garnelen Tempura Uramaki

2h 40min

Gedämpfte Zimtschnecken XXL

50min

Vanillejoghurt

Pas d’évaluation

Fruchteis

5min

Demo Express-Erdbeer-Dessert

5min

Flüssiges Karamell

35min

Salziges Karamelleis

14h

Reismehl

10min

Heiße Schokolade

10min

Essiggurken-Suppe (Rassolnik)

1h 20min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3h 30min

Italienische heisse Schokolade

10min