Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

Pas d’évaluation

Préparation 20min

Total 1h

12 morceaux

Ingrédients

Les œufs

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

Les nids de Pâques et les oreilles de lapin

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
30 g d'huile d'olive
120 g d'eau
½ c. à café de sel

La salade d'œufs

2 brins de persil frais équeutés
20 g d'échalote
30 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
10 g de moutarde
10 g de mayonnaise
10 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu
1 c. à café de sel
civettes fraîches (optionnel) pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Sodium 143.8 mg

Protides 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Lipides 5.9 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 16.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

J'ai toujours une place à table pour mes proches 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Smoothie Tiramisu

5min

Salade d'œufs au curry

Pas d’évaluation

Minipuddings au parmesan, bœuf et légumes vapeur, sauce au vin rouge

Pas d’évaluation

Dessert express aux fraises

5min

Jardin de Pâques

2h 25min

Casserole de patates douces (avec le Peeler)

Pas d’évaluation

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2h 45min

Glace au caramel salé

14h

Sauce béarnaise

15min

Mousse au chocolat glacée

3h

Vol-au-vent à la façon grand-mère

Pas d’évaluation