Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

3.8 12 évaluations

Préparation 10min

Total 50min

8 Portionen

Ingrédients

Kartoffeln und Blumenkohl

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
1600 g
Blumenkohlröschen (3 cm)
1300 g

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Butter in Stücken
250 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
300 g
Eier
3
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Senf
10 g
Zitronensaft
10 g
Muskatnuss, gemahlen zum Abschmecken

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 388.5 mg

Protides 11.2 g

Calories 1546.5 kJ / 369.6 kcal

Lipides 17.3 g

Fibre 7.7 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 46.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Choche wiä no niä. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Zitronencrème

Zitronencrème

5min

Walliser Rösti mit Birnenkompott

Walliser Rösti mit Birnenkompott

45min

One-Pot-Gnocchi

One-Pot-Gnocchi

40min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Milchreis

Milchreis

45min

Erdbeer-Dessert Ruck-Zuck

Erdbeer-Dessert Ruck-Zuck

10min

Mediterrane Gemüsepfanne

Mediterrane Gemüsepfanne

30min

Grüner Power Salat

Grüner Power Salat

20min

Erbsli Kartoffelstock

Erbsli Kartoffelstock

50min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

2h

Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

30min

Spaghetti mit Käse-Erbsen-Sauce

Spaghetti mit Käse-Erbsen-Sauce

40min