Βίγκαν μπολονέζ

3.0 1 évaluation

Préparation 15min

Total 50min

4 μερίδες

Ingrédients

Βίγκαν τυρί

φιστίκια κάσιους, ωμά
85 γρ.
διατροφική μαγιά
15 γρ.
σκόρδο σε σκόνη
2 πρέζες
αλάτι
½ κ.γλ.

Σάλτσα

κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα (στραγγισμένο βάρος 255 γρ.), στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
σέλερι (κλωνάρια σέλινου), κομμένο σε κομμάτια
100 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
150 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα οχτώ
1
λευκό κρασί, ξηρό (βίγκαν)
100 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (400 γρ.)
400 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
κύμινο, τριμμένο
½ κ.γλ.
αποξηραμένο θυμάρι
1 κ.γλ.
αποξηραμένο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
1 κ.γλ.
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
½ κ.γλ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 14.2 g

Calories 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Lipides 15.6 g

Fibre 10.5 g

Glucides 40.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Μοναδικό 28 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45 min

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

No ratings

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45 min

Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα

No ratings

Πανακότα με πεπόνι

5 h 15 min

Ιταλική πίτσα bianca

No ratings

Κοκτέιλ Καραϊβικής

15 min

Χωνευτικό

No ratings

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

1 h 40 min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25 min

Μπριος

3 h

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1 h 20 min