Ceviche tropical de atún

Ceviche tropical de atún

4.0 3 évaluations

Préparation 10min

Total 15min

4 raciones

Ingrédients

Ceviche

2 litros de agua
300 g de cubitos de hielo
100 g de cebolla morada cortada en pluma
300 g de atún fresco, picado en cubos de 1 cm
100 g de piña fresca cortada en cubos de 1 cm
30 g de pepino Alaska, sin semillas, picado en cubos pequeños
2 cucharadas de ají verde o rojo, picado fino
1 pellizco de sal

Aderezo y armado

90 g de jugo de limón recién exprimido
70 g de jugo de naranja recién exprimido
60 g de mango
¼ diente de ajo
25 g de cebolla
5 g de jengibre fresco
25 g de cilantro fresco
120 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal
½ cucharadita de pimienta
5 g de ají amarillo
10 g de hojas de albahaca fresca para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 2123.6 mg

Protides 23.6 g

Calories 911.5 kJ / 217.9 kcal

Lipides 7.5 g

Fibre 4.1 g

Graisses saturées 1.2 g

Glucides 16.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Imposible mejor fiesta 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Té verde frío con cedrón y durazno

30min

Pisco sour peruano

5min

Puré de papas

50min

Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

25min

Salsa roja

10min

Aderezo de yogurt con hierbas

5min

Arroz verde con pollo y perejil

20min

Aderezo de mango y chipotle

5min

Aderezo de parmesano y cilantro

5min

Mojito de arándanos

10min

Ensalada de pasta con pollo, arvejas y salsa de palta

35min

Arroz basmati con verduras y salsa de almendras

1h