Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ceviche tropical de atún
Préparation 10min
Total 15min
4 raciones
Ingrédients
Ceviche
-
de agua2 litros
-
de cubitos de hielo300 g
-
de cebolla morada cortada en pluma100 g
-
de atún fresco, picado en cubos de 1 cm300 g
-
de piña fresca cortada en cubos de 1 cm100 g
-
de pepino Alaska, sin semillas, picado en cubos pequeños30 g
-
de ají verde o rojo, picado fino2 cucharadas
-
de sal1 pellizco
Aderezo y armado
-
de jugo de limón recién exprimido90 g
-
de jugo de naranja recién exprimido70 g
-
de mango60 g
-
diente de ajo¼
-
de cebolla25 g
-
de jengibre fresco5 g
-
de cilantro fresco25 g
-
de cubitos de hielo120 g
-
de sal1 cucharada
-
de pimienta½ cucharadita
-
de ají amarillo5 g
-
de hojas de albahaca fresca para decorar10 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
217.9 kcal /
911.5 kJ
Protides
23.6 g
Lipides
7.5 g
Glucides
16.1 g
Fibre
4.1 g
Graisses saturées
1.2 g
Sodium
2123.6 mg
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