Versions compatibles
Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chimichurri omáčka
- 100 gramů šalotky, napůl
- 4 stroužky česneku
- 200 gramů extra panenského olivového oleje
- 60 gramů bílého vinného octa
- 30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
- 15 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 2 polévkové lžíce čerstvého oregana
- 1 čajová lžička kuliček bílého pepře
- 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
- 2 vepřové panenky (cca 450 g každá)
Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka
- 15 gramů čerstvé petržele, jen lístky
- 40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
- 40 gramů nakládaných kaparů, scezených
- 20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- 1200 gramů vody
- 300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
- 400 gramů cukety, na 2cm kostičky
- 300 gramů mrkve, na 1cm kostičky
- 1 červená paprika, bez semínek, na 2cm kostky
- 1 žlutá paprika, bez semínek, na 2cm kostky
- 10 gramů oleje, plus navíc na smažení
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 3802.9 kJ / 908.9 kcal
- Protides
- 41.8 g
- Glucides
- 59.3 g
- Lipides
- 56.3 g
- Graisses saturées
- 9.8 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1450 mg
Recettes alternatives
Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem
4h 30min
Piknikový plněný chléb
Pas d’évaluation
Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)
Pas d’évaluation
Hrušky a sýr s modrou plísní s lískovými ořechy (TM6)
15min
Buddha bowl s kuřecím masem pro TM6
1h
Věnec z hot dogů s chilli con carne
2h 30min
Cuketové zoodles carbonara
Pas d’évaluation
Tandoori marináda
10min
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30min
Kukuřičná polévka s kuřecím masem
35min
Restovaná hruška (200 gramů)
15min
Hovězí tatarák s kapary, červenou cibulí, sušenými rajčaty a aioli
1h 25min