Appareils et accessoires
Τσουρέκι εκμέκ
Préparation 20min
Total 2h 30min
10 κομμάτια
Ingrédients
Βάση
-
βούτυρο100 γρ.
-
τσουρέκι περίπου 220 γρ. (βλ. Συμβουλή)7 φέτες
Σιρόπι
-
ζάχαρη180 γρ.
-
νερό260 γρ.
-
χυμό λεμονιού1 κ.γλ.
Κρέμα μαστίχας
-
ζάχαρη140 γρ.
-
κόκκους μαχλέπι½ κ.γλ.
-
κόκκους μαστίχας½ κ.γλ.
-
γάλα800 γρ.
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας1 κ.γλ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις30 γρ.
-
κορν φλάουρ30 γρ.
-
βούτυρο50 γρ.
Σαντιγί και ολοκλήρωση
-
ζάχαρη50 γρ.
-
κόκκους μαστίχας¼ κ.γλ.
-
κρέμα γάλακτος600 γρ.
-
φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 κομμάτι
Sodium
176.4 mg
Protides
8.2 g
Calories
2751.3 kJ /
657.6 kcal
Lipides
40.4 g
Fibre
0.9 g
Graisses saturées
24.2 g
Glucides
68.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Αγαπημένες συνταγές από τον Πέτρο Συρίγο
11 Recettes
Grèce
Grèce
Vous pourriez aussi aimer...
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
1h 15min
Μπουρέκι Χανιώτικο
3h
Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας
5h 50min
Ζελέ με εσπεριδοειδή, ανανά και κρέμα πιπεριού
1h 50min
Εκμέκ κανταΐφι
4h 15min
Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο
5h 20min
Τσουρέκι παραδοσιακό
2h 30min
Κέικ με μήλα
50min
Σαρλότα της γιαγιάς
40min
Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους
30min
Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού
1h
Λαγάνα
2h