Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Biszkopt pistacjowy
- 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 60 g wrzącej wody
- 2 szczypty soli
- 8 jajek
- 200 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 230 g mąki pszennej
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
- 250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 300 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- 2 szczypty soli
Frużelina malinowa
-
500
g malin, świeżych
ou 500 g malin, mrożonych (patrz wskazówka) - 60 - 80 g cukru
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 6 łyżek zimnej wody
Krem pistacjowy
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
- 350 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 2 opakowania fixu do bitej śmietany
Przełożenie i dekoracja
- 200 g wody
- 60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
- 2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych, do dekoracji (ok. 5 g)
- orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone, grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1871.6 kJ / 447.3 kcal
- Protides
- 9.8 g
- Glucides
- 36.2 g
- Lipides
- 30.6 g
- Graisses saturées
- 14 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 170.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14h
Masa maślana z mascarpone do dekoracji tortów
10 min
Krem Oreo® do tortów
14h
Krem pistacjowy do tortów
6h 15 min
Mus z białej czekolady do tortów i deserów
1h
Krem limonkowy do tortów
55min
Żelka truskawkowa do tortów
3h 45 min
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72h
Krem à la Kinder Bueno® do tortów
7h
Chrupka czekoladowo-orzechowa do tortów
1h 10min
Biszkopt pistacjowy
4h
Żelka mango do tortów
3h 25 min