Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 粒 新鮮荸薺, 去皮
- 30 克 蔥, 切蔥末
- 5 枝 新鮮香菜, 取葉子，略切
- 250 克 牛絞肉
- 40 克 豬絞肉
- ½ - 1 片 陳皮, 泡軟去白瓤，切細碎 (optionnel)
- 1 大匙 醬油
- 500 克 水, 蒸煮用
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 香油
- ½ 茶匙 魚露
- 2 茶匙 太白粉
- 150 克 餛飩皮, (約20張)，剪去四個角成八角型
- 20 - 25 粒 冷凍青豆, 或新鮮青豆，裝飾用
- 500 克 水, 蒸煮用
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 761 kJ / 181 kcal
- Protides
- 13.471 g
- Glucides
- 20.362 g
- Lipides
- 4.963 g
- Fibre
- 0.927 g
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