Oreja a la madrileña (Madrid)

Oreja a la madrileña (Madrid)

4.1 78 évaluations
Préparation 10min
Total 1h 10min
6 raciones

Ingrédients

  • de agua
    500 g
  • de oreja de cerdo cocida y adobada
    1000 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla en cuartos
    300 g
  • de tomate triturado en conserva
    150 g
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita colmada
  • de pulpa de pimiento choricero
    1 cucharadita colmada
  • guindilla roja seca
    1

Infos nut. par 1 ración

Calories 344 kcal / 1438 kJ
Protides 23.08 g
Lipides 25.86 g
Glucides 4.76 g
Fibre 1.21 g

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