Soufflé de vieira y manchego curado para dos

Soufflé de vieira y manchego curado para dos

4.7 15 évaluations
Préparation 10min
Total 35min
2 raciones

Ingrédients

  • de mantequilla
    40 g
  • de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
    50 g
  • de harina
    10 g
  • de leche
    100 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta negra recién molida
    1 pellizco
  • de queso manchego semicurado rallado
    15 g
  • yema de huevo
    1
  • clara de huevo
    1
  • vieiras con coral limpias
    2

Infos nut. par 1 ración

Calories 293 kcal / 1225 kJ
Protides 10.34 g
Lipides 24.69 g
Glucides 7.4 g
Fibre 0.87 g

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