Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Koření
- 2 čajové lžičky fenyklových semínek
- ¾ čajové lžičky semínek kardamomu
- 2 čajové lžičky koriandrových semínek
- 10 kuliček černého pepře
- 5 hřebíčků
- 1 svitek skořice, napůl
- 2 badyány
Jasmínová rýže
- 800 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 150 gramů jasmínové rýže
Curry
- 2 stroužky česneku
- 15 gramů čerstvého zázvoru, na 2mm plátky
- 30 - 40 gramů šalotky
- 10 gramů čerstvé chilli papričky, bez jádřince, na kousky
-
20
gramů pasty z citrónové trávy
ou 2 stonky čerstvé citrónové trávy - 20 gramů kokosového oleje
- 20 gramů třtinového cukru
- 400 gramů kuřecích stehenních řízků, bez kůže, na 3cm kousky
- 400 gramů kokosového mléka
- 2 polévkové lžíce rybí omáčky
- 60 gramů tamarindové pasty
- 40 gramů arašídového másla
- 3 listy limety kaffir, sušené
- 250 gramů vody
- 150 gramů brambor, na 1cm kostky
- 100 gramů mrkve, na 1cm kousky
- 100 - 120 gramů cibule, na klínky
- čerstvý koriandr, nasekaný, na ozdobu
- limetka, na čtvrtky, na ozdobu (optionnel)
- čerstvá chilli paprička, bez jádřinců, nasekaná, na ozdobu (optionnel)
- kešu ořechy, pražené, nesolené, na ozdobu (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 3036 kJ / 725.2 kcal
- Protides
- 29.1 g
- Glucides
- 66.8 g
- Lipides
- 40.2 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 0 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Miso-jogurtový bramborový salát
35min
Ledové kiwi cappuccino s vinnou pěnou
Pas d’évaluation
Scones
30min
Pomalu vařené meruňkovo-rýžové brûlée
5h 35min
Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi
1h 20min
Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)
2h 10min
Bramborový salát s bylinkovou zálivkou vinaigrette (TM6)
45min
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30min
Kukuřičná polévka s kuřecím masem
35min
Kadeřávkový salát s pečenou cizrnou
25min
Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi
1h 5min
Marocké kuřecí maso s kuskusem
45min