Cochinita Pibil rápida

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Préparation 25min

Total 30min

3 porciones

Ingrédients

10 g de aceite
18 g de manteca de cerdo
13 g de ajo
1 ½ cdas de orégano
45 g de achiote en pasta en trozo
¼ cdita de pimienta negra molida
¼ cdita de comino en polvo
1 pizcas de canela en polvo
65 g de vinagre blanco
195 g de jugo de naranja agria
65 g de cebolla en trozos
1 ¼ cdita de sal fina
500 g de filete de cerdo en cubos (4 x 4 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 3 porciones

Sodium 3207.2 mg

Protides 117.3 g

Calories 4841.1 kJ / 1157 kcal

Lipides 49.2 g

Fibre 15.1 g

Graisses saturées 14.6 g

Glucides 60.8 g

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