Piza Big Mac

Piza Big Mac

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Préparation 20min

Total 1h 30min

4 doses

Ingrédients

Massa de piza

água
1220 g
açúcar
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
20 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
farinha tipo 65
400 g
azeite mais q.b. p/ untar
30 g
sal
1 c. chá de
vinagre
20 g

Molho estilo Big Mac

maionese
100 g
alho em pó
1 c. chá de
paprika
1 c. chá de
mostarda
2 c. sopa de
molho inglês
2 c. sopa de
vinagre
1 c. sopa de
sal
½ c. chá de

Recheio

queijo cheddar
250 g
azeite
40 g
carne de vaca picada
400 g
caldo de carne caseiro
1 c. sopa de
1 cubo de caldo de carne
sal
½ c. chá de
pimenta
½ c. chá de
ketchup
6 c. sopa de
cornichons cortados em fatias finas (2-3 mm)
50 g
sementes de sésamo
1 c. sopa de
alface iceberg cortada em pedaços (1 cm aprox.)
100 g
cebola roxa cortada em fatias finas (1-2 mm)
½

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 2716.1 mg

Protides 48.1 g

Calories 5403.2 kJ / 1291.4 kcal

Lipides 81.8 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 25.3 g

Glucides 89.6 g

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