Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Sałatka ryżowa z warzywami i szynką; Deser z mascaropne i winogronami
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Sałatka ryżowa z warzywami i szynką; Deser z mascaropne i winogronami

4.4 (9 évaluations )

Ingrédients

  • 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek, grubo posiekanych
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • 1200 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 200 g ryżu białego, basmati
  • 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
  • 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 150 g serka kremowego, podzielonego na kawałki
  • 50 g cukru pudru
  • 1 łyżka miodu, płynnego
  • 4 łyżki winogron, jasnych i ciemnych
  • 250 g marchewki, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 100 g pora, biała i jasnozielona część, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 150 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 150 g szynki gotowanej, np. konserwowej, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
4725.4 kJ / 1129.4 kcal
Protides
28.8 g
Glucides
83.4 g
Lipides
78 g
Graisses saturées
37.8 g
Fibre
5.9 g
Sodium
1927.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives