Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową
TM6 TM5

Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową

4.5 (64 évaluations )

Ingrédients

  • 30 g sosu sojowego
  • 30 g octu ryżowego
  • 30 g oleju sezamowego
  • 1230 g wody
  • 10 g cukru
  • 1 łyżka ziaren sezamu, czarnego
  • ½ łyżeczki suszonych płatków chili
  • 200 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, jakości sashimi (patrz wskazówka)
    ou 200 g łososia wędzonego na zimno, w kawałku
  • 120 g czerwonej kapusty, pokrojonej na kawałki
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 150 g komosy ryżowej (quinoa), czarnej lub białej
  • 200 g dyni, np. piżmowej, hokkaido, obranej, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • pieprz czarny, mielony, do oprószenia
  • 100 g fasoli edamame, mrożonej (patrz wskazówka)
    ou 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej
  • 1 mango, dojrzałe
  • 1 awokado, dojrzałe
  • 1 zielona cebulka ze szczypiorkiem
  • 4 łyżki orzechów nerkowca

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2388.4 kJ / 570.9 kcal
Protides
23.1 g
Glucides
55.1 g
Lipides
30.4 g
Graisses saturées
4.7 g
Fibre
10.1 g
Sodium
1051.8 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives