Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 gramů mrkve
- 100 gramů celeru
- 50 gramů petržele, kořenové
- 60 gramů másla
- 2 polévkové lžíce oleje
- 500 gramů kapra, s kůží nebo bez kůže, celé porce nebo odřezky porcí kapra a jikry
- 50 gramů cibule
- 3 lístky bobkového listu
- 5 kusů nového koření
- 5 kusů pepře, černého, celého
- 800 gramů vody
- 2 - 3 polévkové lžíce hladké mouky
- 1 bujón (pro 0,5 l)
- 1 špetka černého pepře, mletého
- ½ - 1 čajová lžička soli
- 70 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- 1 žloutek
- petržel, čerstvá, nasekaná nadrobno
- 2 housky, na kostičky, opražené na másle
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2161 kJ / 516 kcal
- Protides
- 28.1 g
- Glucides
- 19.6 g
- Lipides
- 34 g
- Fibre
- 3.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Lišková polévka
1h 40min
Žampiónová krémová polévka
20min
Čočková polévka
1h 35min
Dršťková polévka
1h
Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty
35min
Kulajda
40min
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
45min
Vánoční Kuba
1h 40min
Houbové karbanátky
25min
Zelňačka
25min
Rybí polévka se zeleninou
30min
Bramboračka se sušenými houbami
30min