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Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 diente de ajo
- 60 g de cebolla blanca cortada en trozos medianos
- 30 g de aceite de oliva
- 500 g de brócoli cortado en ramilletes
-
1
cda caldo de verduras en pasta
ou 1 cda caldo de verduras en pasta - 450 g de agua
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 80 g queso Gorgonzola desmenuzado, más para decorar
- 60 g de pan de caja integral tostado, cortado en cubos
- 2 pizcas pimienta negra molida para servir
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 313 kcal / 1309.5 kJ
- Protides
- 10.3 g
- Lipides
- 23.5 g
- Glucides
- 18.5 g
- Fibre
- 4.3 g
- Graisses saturées
- 10.8 g
- Sodium
- 362 mg
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