Versions compatibles
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 ½ linguriță cu vârf muștar de Dijon
- 1 priză sare de mare, plus după gust
- 1 priză piper negru măcinat, plus după gust
- 20 g zeamă de lămâie
- 50 g ulei de măsline
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 5 fileuri de anșoa conservat în ulei, scurse
- 2 linguri capere în oțet, scurse și clătite
- 40 g ceapă roșie, tăiată jumătăți
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 fire tarhon proaspăt, doar frunzele
- 5 cepșoare, tăiate jumătăți
- 12 ouă de prepeliță
- 500 g apă
- 750 g cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2601 kJ / 628 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 23 g
- Lipides
- 56 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Salată curcubeu, gata în 5 secunde
5min
Crenvurști vienezi cu supă de mazăre
1h 10min
Supă mexicană de pui
40min
Galete cu ardei, ceapă și cârnați
2h 30min
Mini ardei umpluți cu ricotta preparată în casă
1h
Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini
35min
Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati
1h 10min
Ciuperci umplute cu ciuperci
50min
Brioșe cu granola cu ciocolată
30min
Biscuiți cu șuncă și brânză
35min
Salată de cartofi, bacon și ceapă verde
1h 5min
Tapenade cu ton
5min