Rotkohl

Rotkohl

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Préparation 25min

Total 1h

6 Portionen

Ingrédients

Äpfel, Sorte Pink Lady in Spalten
270 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Rotkohl in 4-5 Spalten
500 g
Wasser
250 g
Schmalz
40 g
40 g Öl
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Rotweinessig
40 g
Salz
1 - 2 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 TL
Speisestärke
15 g
Wild-Preiselbeeren
100 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 414 mg

Protides 2 g

Calories 476 kJ / 114 kcal

Lipides 7 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 13 g

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Allemagne

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