Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

Parfait de turrón con coulis de frutos rojos

4.6 16 évaluations

Préparation 30min

Total 10h 30min

8 raciones

Ingrédients

Parfait de turrón

300 g de turrón de Jijona blando (en trozos)
200 g de leche
6 yemas de huevo
6 claras de huevo
150 g de azúcar
200 g de nata (35% de grasa)

Coulis de frutos rojos

130 g de frutos rojos frescos variados

130 g de frutos rojos congelados variados
75 g de azúcar
1 cucharada de zumo de limón

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 11.97 g

Calories 1950 kJ / 466 kcal

Lipides 25.12 g

Fibre 3.84 g

Glucides 48.08 g

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