Choucroute

Choucroute

3.0 2 évaluations

Préparation 1h 15min

Total 12h 15min

1 litre

Ingrédients

700 - 800 g de chou vert (environ 1 chou), paré, coupé en quartiers qui passent dans la grande goulotte
600 g d'eau (300 g + 300 g)
24 g de sel de mer
2 c. à thé de graines de carvi
30 g de jus de citron ou 1 c. à c. à thé d'acide ascorbique en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 litre

Sodium 8480.2 mg

Protides 1.5 g

Calories 109 kJ / 26.1 kcal

Lipides 1 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 4.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM Basique - Condiments 6 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Ail pelé

Ail pelé

5min

Summer Coleslaw

Summer Coleslaw

15min

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

2h 20min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40min

Fond de légumes (végane)

Fond de légumes (végane)

30min

Salade texane aux haricots blancs

Salade texane aux haricots blancs

15min

Riz au jasmin à la coriandre et à la lime

Riz au jasmin à la coriandre et à la lime

35min

Brioches du Carême

Brioches du Carême

1h 55min

Limonade

Limonade

5min

Gazpacho de tomates ancestrales

Gazpacho de tomates ancestrales

1h 10min

Moutarde

Moutarde

12h

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

Chaudrée de palourdes (Clam Chowder)

55min