Versions compatibles
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
40
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
Mieszanka przypraw do skrzydełek
- 1000 g skrzydełek z kurczaka, tylko najgrubsze i środkowe części (lotki odciąć)
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Sos
- 1 ząbek czosnku
- 130 g majonezu
- 130 g jogurtu greckiego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
25
g miodu, płynnego
ou 25 g syropu klonowego - 25 g musztardy Dijon
- 10 g sosu sriracha (optionnel)
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
Grillowanie skrzydełek
- natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3401.6 kJ / 813 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 13.3 g
- Lipides
- 61.6 g
- Graisses saturées
- 15.4 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 1792.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem
1h 10 min
Pieczone śródziemnomorskie ziemniaki (z osłoną noża miksującego 2.0)
1h 10 min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Karkówka marynowana z grilla
3h 20 min
Empanada XXL
1h 15min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie
7h 10min
Sałatka szopska z krojonych warzyw (TM5)
20min
Grillowane warzywa z serem feta
35min
Sos do potraw z grilla
15min
Marynata grillowa
10 min
Marynata z musztardą i curry
15min