Versions compatibles
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
40
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
Mieszanka przypraw do skrzydełek
- 1000 g skrzydełek z kurczaka, tylko najgrubsze i środkowe części (lotki odciąć)
- 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Sos
- 1 ząbek czosnku
- 130 g majonezu
- 130 g jogurtu greckiego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
25
g miodu, płynnego
ou 25 g syropu klonowego - 25 g musztardy Dijon
- 10 g sosu sriracha (optionnel)
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
Grillowanie skrzydełek
- natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3401.6 kJ / 813 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 13.3 g
- Lipides
- 61.6 g
- Graisses saturées
- 15.4 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 1792.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2h 30min
Kurczak pieczony z warzywami
1h 10min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30min
Marynata grillowa
10min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Karkówka marynowana z grilla
3h 20min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Grillowane pieczarki nadziewane serami z papryczką chili
40min
Sałatka ziemniaczana na ciepło (z grilla)
1h 10min
Sos do potraw z grilla
15min
Pieczone piersi z kurczaka w pięciu smakach z ryżem i warzywami
1h 20min