Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 5 - 6 rametti di salvia fresca, le foglie lavate e asciugate
- 5 - 6 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 5 - 6 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 8 grani di pepe nero
- 1 ½ cucchiaio di sale grosso
- 80 g di burro
- 3 cucchiai di miele
- 1 cappone intero, pulito (1500 g circa, vedere consigli)
- 1 spicchio di aglio
- 2 - 3 rametti di erbe aromatiche fresche miste
- 2 arance, preferibilmente biologiche, una a fette e una il succo spremuto e filtratote
- 1 limone, preferibilmente biologico a fette
- 220 g di vino bianco
- 1 arancia, il succo spremuto e filtrato
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
- 2 scalogni a metà
Purè di carote
- 750 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
- 250 g di carote intere, pelate e senza le estremità
- 1 cucchiaino di sale
- 350 g di latte
- 30 g di burro a pezzi
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2658.3 kJ / 635.3 kcal
- Protides
- 35.6 g
- Glucides
- 37.9 g
- Lipides
- 36 g
- Graisses saturées
- 10.2 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1491 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Polenta bianca e salsiccia
1h 30min
Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore
1h 40min
Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato
1h
Cuori di speck e noci al forno
1h 30min
Crepês asparagi e salsiccia
1h 50min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Mousse al cioccolato con le pere
3h
Stracotto di manzo con funghi e patate
4h
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Moscardini alla busara sottovuoto
2h
Spezzatino di carne con polenta
4h
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
1h