Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bagels
Préparation 15min
Total 1h 20min
6 pieces
Ingrédients
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water plus extra for cooking240 g
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10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast¾ tsp
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strong white bread flour (see tip), plus extra for dusting450 g
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fine sea salt1 ½ tsp
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vegetable oil plus extra for greasing1 ½ tsp
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barley malt extract1 ½ tsp
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bicarbonate of soda1 Tbsp
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poppy seeds for sprinkling
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sesame seeds for sprinkling
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pumpkin seeds for sprinkling
Infos nut. par 1 piece
Calories
283 kcal /
1183 kJ
Protides
10.1 g
Lipides
2.4 g
Glucides
55.2 g
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