Speckwaffeln mit Kräuterbutter

Speckwaffeln mit Kräuterbutter

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Préparation 40min

Total 45min

8 Portionen

Ingrédients

Kräuterbutter

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Dill abgezupft
2 Stängel
Thymian abgezupft
2 Zweige
Schnittlauch in feinen Röllchen
20 g
Zitronenschale unbehandelt, fein abgerieben
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Salz
¾ TL
Butter in Stücken
150 g

Speckwaffeln und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Butter in Stücken
100 g
Weizenmehl Type 1050
250 g
Milch
300 g
Wasser
150 g
Eigelb
3
Schinkenspeckwürfel
125 g
Röstzwiebeln
60 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Eiweiß
3

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 852 mg

Protides 12 g

Calories 1843 kJ / 441 kcal

Lipides 32 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 19 g

Glucides 28 g

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