Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

4.6 33 évaluations

Préparation 20min

Total 10h 30min

4 raciones

Ingrédients

Pollo asado

50 g de aceite de oliva
30 g de zumo de lima
4 dientes de ajo
1 cucharada de sal
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de comino molido
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de pimentón picante
1 pollo entero (1200-1500 g)

Salsa verde

65 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 chile jalapeño fresco en mitades y sin pepitas
30 g de zumo de lima
100 g de cebolleta en trozos
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de azúcar
120 g de mayonesa

Ensalada de aguacate

1 pepino en trozos de 1,5 cm
1 aguacate en trozos de 1,5 cm
200 g de tomates cherry en mitades
½ cebolla roja en rodajas
vinagre
aceite de oliva
sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 2187.9 mg

Protides 68.8 g

Calories 5265 kJ / 1258 kcal

Lipides 98.6 g

Fibre 13.5 g

Graisses saturées 20.9 g

Glucides 30.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carnes y aves - Al horno 18 Recettes
Espagne

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Pollo asado al estilo cajún

1h 25min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Alitas al estilo coreano

1h 30min

Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

45min

Pollo glaseado a la naranja

10h 40min

Pollo campero asado con patatas y brócoli

2h

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4h 30min

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1h 40min

Pollo con salsa de jengibre

1h 20min

Lomo saltado con arroz - Perú

1h

Muslos de pollo a la cerveza

1h 30min