Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

4.7 30 évaluation

Préparation 20min

Total 10h 30min

4 raciones

Ingrédients

Pollo asado

50 g de aceite de oliva
30 g de zumo de lima
4 dientes de ajo
1 cucharada de sal
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de comino molido
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de pimentón picante
1 pollo entero (1200-1500 g)

Salsa verde

65 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 chile jalapeño fresco en mitades y sin pepitas
30 g de zumo de lima
100 g de cebolleta en trozos
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de azúcar
120 g de mayonesa

Ensalada de aguacate

1 pepino en trozos de 1,5 cm
1 aguacate en trozos de 1,5 cm
200 g de tomates cherry en mitades
½ cebolla roja en rodajas
vinagre
aceite de oliva
sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 2187.9 mg

Protides 68.8 g

Calories 5265 kJ / 1258 kcal

Lipides 98.6 g

Fibre 13.5 g

Graisses saturées 20.9 g

Glucides 30.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carnes y aves - Al horno 18 Recettes
Espagne

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo asado con tabulé de quinoa

Pollo asado con tabulé de quinoa

1h 15min

Bol de arroz con pollo Shawarma

Bol de arroz con pollo Shawarma

1h 15min

Sopa de pollo y tortilla a las hierbas

Sopa de pollo y tortilla a las hierbas

50min

Pan relleno de pollo al curry nyonya

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2h 15min

Miso carbonara udon

Miso carbonara udon

25min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Pollo con salsa de jengibre

Pollo con salsa de jengibre

1h 20min

Pollo asado al estilo cajún

Pollo asado al estilo cajún

1h 25min

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1h 15min

Lomo saltado con arroz - Perú

Lomo saltado con arroz - Perú

1h

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25h