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Bhajis de cebola com molho de coentros picante - TM6
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bhajis de cebola
- 300 g cebola cortada em metades ou cortada verticalmente em cunhas
- ½ - 1 malagueta verde s/ sementes
- 3 c. sopa de coentros, só as folhas
- 100 g farinha de grão-de-bico (ver dica)
- ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
- ½ - 1 c. chá de sal
- 1 c. chá de cominhos em pó
- ½ c. chá de curcuma em pó
- 1 c. chá de sementes de mostarda, pretas
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 100 g água
- Óleo q.b. p/ fritar
Molho de coentros picante
- 50 g coentros cortados em 3 pedaços
- 1 - 2 malagueta verde s/ sementes
- 1 cm gengibre fresco s/ casca
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 50 g iogurte grego
- ½ c. chá de cominhos em pó
- ¼ - ½ c. chá de sal
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 823 kJ / 196.7 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 34.4 g
- Lipides
- 4.6 g
- Graisses saturées
- 0.4 g
- Fibre
- 10.2 g
- Sodium
- 732.6 mg
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