Stroganoff

Stroganoff

5.0 1 évaluation
Préparation 10min
Total 35min
4 skammtar

Ingrédients

  • steinseljulauf, fersk aðeins blöðin
    4 stönglar
  • laukur (u.þ.b. 180 g), skorinn í tvennt
    1
  • smjör, saltað eða ósaltað
    30 g
  • paprikukrydd
    1 msk
  • cayenne pipar eftir smekk
    1 hnífsoddur
  • nautalund skorin í ræmur (6 x 2 cm)
    700 g
  • salt eftir smekk
    1 hnífsoddur
  • sveppir skorið í fernt
    200 g
  • tómatpúrra
    50 g
  • hvítvín
    100 g
  • kjötkraftur
    1 msk
  • maísmjöl
    1 msk
  • Dijon sinnep
    1 tsk
  • sýrður rjómi, fituinnihald eftir smekk
    120 g

Niveau

facile


Infos nut. par 1 skammtur

Sodium 493.3 mg
Protides 42.3 g
Calories 1875.8 kJ / 446.6 kcal
Lipides 26.9 g
Fibre 3.6 g
Graisses saturées 14.6 g
Glucides 7.2 g

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