Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 70 克 酱青
- 770 克 水
- 20 克 糖
- 4 小支 芫荽根
- 1 尾 鲳鱼 (约600克)，去鳞去鳃并清除内脏，在鱼身划刀
- 2 小支 青葱 ，绑成结，额外准备切薄片装饰用
- 3 厘米 新鲜姜片
- 1 汤匙 绍兴花雕酒 (optionnel)
- 2 小支 芫荽叶 ，装饰用
- 2 汤匙 葱油 ，装饰用
- 1 条 新鲜红辣椒 ，去籽，切成薄片，装饰用
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 1207 kJ / 289 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 735 mg
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