Versions compatibles
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Jahodový sorbet
- 150 gramů cukru
- 10 gramů citrónové šťávy
- 75 gramů zralého banánu, na kousky
- 500 gramů mražených jahod
Ananasové carpaccio
- 1 čerstvý ananas, svisle nakrájený na 4–6 klínků (každý asi 200 gramů), s vyříznutým středem
- čerstvé mátové lístky
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 757 kJ / 181 kcal
- Protides
- 1 g
- Glucides
- 39 g
- Lipides
- 0.4 g
- Graisses saturées
- 0 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 3 mg
Recettes alternatives
Kaviárový krémový sýr na toastu s ředkvičkovým salátem
Pas d’évaluation
Hráškové pesto s ricottou
10min
Chřestový krém se sýrovými chipsy
50min
Kuřecí terina s bazalkou a Crème fraîche
Pas d’évaluation
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1h 10min
Kyselý melounovo okurkový mocktail
10min
Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví
1h 50min
Červené rybí kari
30min
Kuřecí casserole se spiralizovanými batáty
1h 10min
Losos s bramborami, brokolicí a koprovou omáčkou
1h 10min
Kaštanová krémová polévka
1h 10min
Omáčka Mornay
15min