Croque Madame

Croque Madame

4.9 15 évaluations

Préparation 30min

Total 3h 30min

8 pezzi

Ingrédients

Pane bianco

150 g di acqua
80 g di latte
20 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
250 g di farina tipo 0
250 g di farina manitoba
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale

Besciamella e terminare la preparazione

120 g di Gruviera a pezzi

120 g Emmental, a pezzi
250 g di latte
25 g di farina tipo 00
40 g di burro di cui 20 g fuso
1 pizzico di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di prosciutto cotto a fette
8 uova

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 869 mg

Protides 23 g

Calories 2219.1 kJ / 530.4 kcal

Lipides 25.1 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 9.7 g

Glucides 55.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

45min

Coleslaw

15min

Mini cheeseburger

3h

Spaghetti leggeri alla norma (Bimby Friend)

30min

Burrito di carne

1h 30min

Caipiroska all'anguria

15min

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45min

Black burger

5h

Mousse alle fragole e formaggio

15min

Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

30min

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

1h 10min